Ψωμί Ζυμωτό

Παραδοσιακό καρβέλι με πλούσιο προζύμι, ζυμωμένο με μεράκι και ψημένο στην εντέλεια. Με τραγανή, ροδοκοκκινισμένη κρούστα και αφράτη, χωριάτικη ψίχα που μοσχοβολάει παράδοση.